Bayangkan bangun di suatu pagi, melihat ke cermin dan melihat peningkatan yang nyata pada kesehatan dan kecerahan kulit Anda. Kedengarannya seperti mimpi? Mendapatkan kulit muda berseri bisa semudah memasukkan makanan tertentu yang kaya kolagen ke dalam diet Anda.
Memahami pentingnya kolagen bagi tubuh Anda
Kolagen sangat penting dalam menjaga kekuatan dan integritas struktur kulit Anda. Anggaplah kolagen sebagai lem yang menyatukan semuanya, memastikan kulit Anda tetap kencang dan lentur. Tanpa kolagen yang cukup, kulit kita dapat menjadi kendur dan kehilangan elastisitasnya.
Makan dengan baik adalah salah satu kiat kesehatan sederhana yang perlu dipertimbangkan saat membuat perubahan gaya hidup terkait kesehatan. Mempelajari lebih lanjut tentang pilihan makanan utuh dapat menjadi cara yang bagus untuk memaksimalkan nutrisi.
Sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan dalam Int J Dermatol mencatat bahwa suplementasi kolagen memiliki efek positif pada hal-hal berikut:
- Hidrasi kulit
- Elastisitas
- Kerutan
- Penuaan kulit
- Ketegasan
Studi sebelumnya dari tahun 2019 menambahkan metrik tambahan tentang kekasaran dan kepadatan kulit. Kesimpulan mereka juga positif dalam segala hal.
Kolagen tidak hanya menjaga kulit Anda agar tampak awet muda. Kolagen juga berperan untuk menjaga kesehatan rambut dan fleksibilitas sendi.
Anggaplah kolagen sebagai bahan pembangun jaringan ikat dalam tubuh Anda. Kolagen tidak hanya mendukung struktur kulit Anda, tetapi juga memperkuat tulang, ligamen, tendon, dan jaringan ikat lainnya di seluruh tubuh Anda.
Untuk meningkatkan sintesis kolagen secara alami, Anda dapat memasukkan makanan yang kaya kolagen ke dalam pola makan Anda dan menikmati manfaat makanan yang tidak diolah dengan semua kofaktor yang terdapat secara alami. Kofaktor seperti vitamin C, sulfur, dan mineral lainnya memiliki peran penting dalam produksi kolagen dan harus ditambahkan ke dalam persamaan.
13 Makanan Kaya Kolagen Terbaik untuk Dinikmati
Segarkan kesehatan Anda dengan memasukkan makanan kaya kolagen ke dalam pola makan Anda. Pilihan yang kaya nutrisi ini dapat menjadi pengubah permainan jika Anda berjuang melawan rendahnya kadar kolagen.
Tidak semua sumber makanan sama, dan jumlah kolagen yang tepat akan bervariasi tergantung pada sumber makanannya. Secara keseluruhan, makanan ini dapat bermanfaat dalam diet siapa pun yang ingin meningkatkan kadar kolagen.
75 Camilan Terbaik FDL
Buku resep kami yang berisi 75 resep lezat akan menjadi teman dapur Anda untuk makan malam yang mudah dengan resep bebas iklan yang mudah diakses. Dibuat oleh koki berpengalaman dan pengembang resep, koleksi ini menawarkan harta karun berupa hidangan yang sudah teruji dan benar-benar membuat waktu makan menjadi mudah.
Dapatkan Resepnya: 75 Makanan Ringan Terbaik dari FDL
- Kaldu tulang: Ramuan kaya kolagen yang dibuat dengan merebus tulang dalam api kecil dalam waktu lama. Anda dapat menikmati kaldu tulang buatan sendiri atau membelinya di toko kelontong.
- Ikan: Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna kaya akan kolagen dan asam lemak omega-3.
- Unggas: Ayam dan kalkun dengan kulit merupakan pilihan protein kaya kolagen terbaik untuk ditambahkan ke salad, sandwich, atau tumisan.
- Daging organ: Sebagai sumber nutrisi yang sangat kaya dan dapat diserap secara biologis, daging organ mungkin merupakan cara termurah untuk mendapatkan manfaat nutrisi paling lengkap dengan harga yang terjangkau.
- Permen jeli atau gelatin buatan sendiri: Gelatin adalah bentuk kolagen yang dimasak. Anda hanya membutuhkan air, jus, dan gelatin bubuk sebelum membuat gelatin atau permen jeli buatan sendiri yang kenyal.
- Kerang: Udang, kepiting, lobster, dan moluska lainnya menawarkan cara yang beraroma untuk menambahkan kolagen makanan.
- Kulit babi: Karena kulit babi merupakan bahan utama dalam kulit babi, kulit babi mengandung sejumlah besar kolagen.
- Daging sapi: Steak, iga pendek, dan potongan daging apa pun yang mengandung jaringan ikat akan mengandung kolagen.
- Putih telur: Sumber prolin terjangkau yang diperlukan untuk produksi kolagen. Baik Anda lebih suka telur yang direbus, diacak, atau direbus sebentar, telur dapat menjadi tambahan serbaguna untuk makanan Anda.
- Buah jeruk: Buah ini tidak mengandung kolagen secara langsung. Namun, vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen.
- Sayuran berdaun hijau: Menambahkan sayuran berserat ini ke makanan Anda dapat berkontribusi pada kesehatan kulit dan jaringan ikat karena sifat antioksidannya yang membantu sintesis kolagen.
- Beri: Mirip dengan buah jeruk, beri juga mengandung vitamin C dan dapat membantu pembentukan kolagen.
- Bawang putih: Sempurnakan masakan Anda dan tambahkan sulfur ke dalam makanan dengan bawang putih. Konsumsi bawang putih secara teratur bermanfaat untuk sintesis kolagen dan dapat mencegah kerusakan kolagen.
Cara meningkatkan produksi kolagen secara alami melalui diet
Selain makanan terkenal yang mengandung banyak kolagen, perhatikan juga makanan penunjang kesehatan lainnya. Berikutnya dalam daftar adalah makanan lain yang membantu meningkatkan produksi kolagen secara alami.
Tingkatkan sintesis kolagen dengan makanan kaya asam amino
Untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami, sertakan makanan yang mengandung banyak asam amino dalam pola makan Anda. Asam amino merupakan bahan penyusun protein, termasuk kolagen. Daging seperti sapi, ayam, dan babi merupakan sumber asam amino yang sangat baik. Kacang-kacangan seperti lentil dan buncis memiliki profil asam amino parsial dan berfungsi sebagai alternatif nabati yang dapat membantu merangsang sintesis kolagen.
Lain kali Anda memanggang ayam, simpan bangkainya untuk kaldu tulang dan nikmati manfaatnya. Gina Matsoukas dari Running to the Kitchen menyarankan untuk menambahkan tulang sumsum sapi dan ceker ayam ke dalam tulang dan menggunakan panci presto untuk membantu mempercepat prosesnya. Kaldu buatan sendiri adalah cara yang bagus untuk menggunakan tulang dan menyiapkan makanan untuk minggu ini.
Batasi konsumsi gula untuk menjaga kolagen
Konsumsi gula yang berlebihan dapat mengganggu produksi kolagen dan menyebabkan penuaan dini pada kulit. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak gula, gula akan menempel pada serat kolagen dalam proses yang disebut glikasi. Hal ini melemahkan struktur kolagen dan menyebabkannya menjadi kaku dan kurang elastis seiring berjalannya waktu.
Kurangi camilan manis dan pilih alternatif yang lebih sehat seperti buah segar atau pemanis alami. Sebagian orang menganggap camilan keto bebas gula adalah pilihan yang tepat karena rasanya sama lezatnya dengan makanan penutup asli, tetapi tidak mengandung gula, biji-bijian, gluten, dan sangat sedikit karbohidrat.
Terapkan diet kaya kolagen untuk kesehatan optimal
Memasukkan makanan kaya kolagen ke dalam pola makan Anda dapat berdampak signifikan pada kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Dengan memenuhi tubuh Anda dengan nutrisi yang dibutuhkan untuk memproduksi kolagen, Anda dapat mendukung kesehatan kulit, rambut, dan area tubuh lainnya.
Selain makanan yang kaya kolagen, kofaktor penting meliputi makanan yang kaya vitamin C untuk stimulasi, makanan yang kaya asam amino untuk sintesis, dan makanan yang kaya antioksidan untuk perlindungan terhadap kerusakan. Jaga asupan gula tetap rendah untuk menjaga kolagen yang ada.
Jadi, tunggu apa lagi? Buatlah pilihan yang sadar tentang makanan yang Anda konsumsi untuk meningkatkan kadar kolagen secara alami.
Jessica Haggard berdedikasi untuk membantu orang memasak resep sehari-hari yang mudah dengan fokus pada makanan yang mudah diserap tubuh dan kaya nutrisi. Dia membantu orang mengatasi alergi makanan dan menemukan resep sehat yang membuat perbedaan dalam kesehatan mereka dengan berhasil memasak tanpa gluten, rendah karbohidrat, dan keto di Primal Edge Health .
